GELSÍTIO WEBSITE, COM IMAGEM RENOVADA

CONCORRÊNCIA E MERCADOS

Face à conjuntura actual, a Gelsítio tem adoptado por manter o seu negócio numa base estável, sem grandes riscos e turbulências, mantendo a estrutura de 18 pessoas e a filosofia sob a qual se regem:
"O mercado está complicado porque deixou de haver confiança no dia de amanhã isso é algo que não me parece que vá mudar nos próximos tempos. Neste momento não se pode só pensar em ganhar dinheiro. Da forma que as coisas se encontram, quem se conseguir manter no mercado é um herói E o mercado depende directamente de quem nele actua. Não só da Gelsitioo, mas de todos os players do sector. "A concorrência é saudável, porque nos obriga a estar sempre alerta, mas aparecem muitas empresas que nos prejudicam. Abrem e fecham constantemente, deixando um rasto de erros atrás de si e arrastando boas empresas consigo, que acabam por não resistir e fechar. É vergonhoso que não exista algo que salvaguarde quem é honesto", relembra Jorge Silva.

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VINTE ANOS DE CONGELADOS

Angola foi o ponto de partida para Jorge Silva. Ainda antes do 25 Abril, com apenas 13 anos, o fundador da Gelsítio emigra para a colónia portuguesa (à época) e apaixona-se pelo ramo da hotelaria. Quando regressa a Portugal começa a trabalhar na área e, passados alguns anos, junta o dinheiro necessário para o aluguer do restaurante que seria a sua rampa de lançamento para os produtos alimentares congelados. Em 1990, a conselho de um fornecedor e amigo, que o apresenta a pessoas do sector decide iniciar a sua própria empresa. Forma então a Gelsítio, primeiramente na garagem de sua própria casa, fazendo ele mesmo a distribuição, mudando-se posteriormente, em 2005, do Sítio para Valado dos Frades. As instalações, delineadas pelo filho de Jorge Silva, são hoje a cara da empresa e um simbolo da capacidade de resposta da Gelsítio.

IMPORTAÇÃO:
Com produtos que vão desde o marisco ao peixe, passando pelos chocos ou lulas, a Gelsítio faz questão de procurar a qualidade nos quatro cantos do mundo. Exemplo disso foi a viagem que Jorge Silva realizou no ano passado: "Fiz uma viagem de 15 dias de visita a vários países(India, Yemen, Malásia, Indonésia, Tailândia) à procura de novos produtos ou de alguns idênticos aos que já importo, mas com uma relação preço/qualidade mais competitiva". Da viagem resultaram alguns contactos e novas perspectivas sobre alguns mercados: "Estou a pensar em ir à Indonésia, à Tailândia e à Malásia, quando deixar de estar interdita a exportar para a União Europeia".
Neste Momento, a Gelsítio mantêm a importação da India(chocos e lulas), da Tanzânia(peixe), e da China, Madagáscar e Quénia.
Os produtos são, posteriormente, comercializados na loja de venda ao público, em Valado dos Frades, ou fornecidos a revendedores de todo o país através dos seis carros que a empresa tem ao seu serviço para efectuar a distribuição.
No caso dos revendedores, todos os produtos são enviados através da marca Onda Brava, criada pela Gelsítio, por uma questão de respeito para com os clientes: "Tudo o que importamos vem embalado de origem com a nossa marca, sendo que 90% desse produto vem com o sêlo Onda Brava". Criámos essa marca para alguns distribuidores da zona, porque os clientes desses distribuidores poderiam, ao ver a marca Gelsítio, passar a vir comprar directamente aqui e isso seria desleal para com os distribuidores que se abastecem aqui", afirma José Silva.

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